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不止炒鸡蛋,番茄这6种新做法好吃炸了!_健康频道_东

2020-07-23 13:29   编辑:admin   人气: 次   评论(

原标题:不止炒鸡蛋,番茄这6种新做法好吃炸了!

西红柿烧豆腐

by Julodia

Photo by Julodia

? ?? 用 料 ???

豆腐 2块 鸡蛋 1个 西红柿 3个

小葱 酱油 蚝油

鸡精 1小匙 水 半碗

? ?? 做 法?? ?

1 |鸡蛋打散成蛋液。小葱切末,西红柿切块。豆腐切方块再对角切成三角备用。

2 |豆腐放进蛋液里粘满蛋液再下锅双面煎至金黄。盛出备用。

3 |另起锅倒油下小葱爆香后下西红柿翻炒,炒至软了以后下煎好的豆腐块,下所有调料,下水烧开再大火收汁即可。

芝士番茄意面

by 波若蜜

Photo by 波若蜜

? ?? 用 料 ???

小番茄 番茄酱 荷兰豆 5、6片

烟肉(或其他肉类,肠均可)蘑菇

意大利面 芝士片 1、2片

以上材料可以做2人份

? ?? 做 法?? ?

1 |煮面

2 |另开一个灶,平底锅少许油先炒下小番茄。(如果家里有洋葱,这里可以先爆炒一些洋葱后再下番茄)

3 |接着一大勺番茄酱,这里最好不要用番茄沙司,太稀了。

4 |翻炒至番茄软烂,有浓郁茄汁。

5 |下切好的肉类和蘑菇,调味,翻炒。

6 |加少许水,中小火慢煮。

7 |煮开的最后放荷兰豆(最后放荷兰豆是因为熟的快,要保持其脆度和颜色,软烂就不好吃了)

8 |炒锅换小火后下滤干水分煮至8、9分熟的意面。翻炒拌匀(还是小火)

9 |现成的芝士片,撕开铺在表面,然后慢慢翻面拌匀,芝士遇热会软化,同时收干汤汁后即可出锅。

亲子番茄丸子盖饭

by 歌歌小姐

Photo by 歌歌小姐

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